2022年7月4日，學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)平臺(tái)發(fā)布，由我校中國(guó)糧食博物館組織編撰、師高民教授領(lǐng)銜主編的“中國(guó)飯碗”系列叢書(shū)第一輯6冊(cè)正式出版發(fā)行，包括《萬(wàn)食之緣·小麥》《食全食美·馬鈴薯》《玉潤(rùn)彌香·玉米》《紅糧釀香·高粱》《光華燦爛·谷子》《綠衣天使·綠豆》，眾多網(wǎng)站相繼轉(zhuǎn)發(fā)。

“中國(guó)飯碗”系列叢書(shū)由河南省首席科普專(zhuān)家，河南工業(yè)大學(xué)教授師高民教授領(lǐng)銜主編，全國(guó)農(nóng)林糧食專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)編著，南京出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)（南京出版社）策劃出版發(fā)行。本系列叢書(shū)從自然、歷史、科技、文化的多重維度，條分縷析，娓娓談道，講述了各類(lèi)糧食的發(fā)源、傳播、進(jìn)化、成長(zhǎng)、布局、產(chǎn)能、生物結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)成分、儲(chǔ)藏、加工、產(chǎn)品以及對(duì)人類(lèi)和社會(huì)發(fā)展的文化影響等。該系列叢書(shū)的內(nèi)容在遵循科學(xué)性的同時(shí)，配有專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)繪制的插畫(huà)，圖文并茂，增加了趣味性、通俗性和藝術(shù)性，通過(guò)激發(fā)讀者的好奇心使其產(chǎn)生閱讀興趣，從而傳播糧食文化和精神，培養(yǎng)節(jié)糧愛(ài)糧的意識(shí)，堅(jiān)定中國(guó)飯碗裝中國(guó)糧的信念。

“中國(guó)飯碗”系列叢書(shū)編撰項(xiàng)目于2020年10月16日啟動(dòng)，是我校的重點(diǎn)社科項(xiàng)目。2021年12月，《中國(guó)飯碗》系列叢書(shū)被國(guó)家新聞出版署列為“十四五”時(shí)期國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)、音像、電子出版物出版專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，是繼我校中國(guó)糧食博物館組織編撰的《中國(guó)糧食史圖說(shuō)》入選“十二五”國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)出版規(guī)劃項(xiàng)目之后又一項(xiàng)國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)出版項(xiàng)目。

《中國(guó)飯碗》系列叢書(shū)的出版，將為我?？蒲猩吓_(tái)階，擴(kuò)大影響力作出突出貢獻(xiàn)，將為中國(guó)的糧食安全科普教育、為國(guó)家的出版事業(yè)和我校的高水平發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。