報(bào)告人：謝云飛 教授

報(bào)告時(shí)間：2025年1月7日（周二） 9:00-12:00，15:00-18:00

報(bào)告地點(diǎn)：蓮花街校區(qū)8號(hào)樓捷賽廳

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

謝云飛，江南大學(xué)食品學(xué)院教授、副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師，2021年教育部國(guó)家級(jí)高層次人才（青年），江蘇省“雙創(chuàng)博士”，無(wú)錫市優(yōu)秀教育工作者，無(wú)錫市“五四青年獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者，江蘇省科協(xié)第十屆委員會(huì)委員，江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會(huì)理事。目前發(fā)表SCI文章170余篇，其中第一和通訊作者發(fā)表50余篇；主持國(guó)家重大儀器科學(xué)設(shè)備開(kāi)發(fā)項(xiàng)目課題等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)；授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利17項(xiàng)（1項(xiàng)為國(guó)際專(zhuān)利）；獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等4項(xiàng)。

主要從事食品安全與質(zhì)量控制方面的研究。包括食品危害物快速檢測(cè)方法的建立；食品中微納塑料的檢測(cè)、脫除、相互作用；食品加工過(guò)程質(zhì)量控制在線(xiàn)監(jiān)測(cè)設(shè)備的開(kāi)發(fā)；新型保鮮劑與保鮮技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用等。

糧油食品學(xué)院

2024年12月19日